飲食関連

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飲食業の仕事は、店舗での仕事と卸売りの二つがあります。
外食産業では、ラーメン屋や居酒屋、あるいはレストランなど様々なお店がありますのが、
店舗では、接客や調理などに分かれて業務を行っています。
接客では、注文をとるだけではなく、料理を運んだり、
食べ終わったお皿などをさげる事をしています。
またレジでの会計作業も行う事しながら、テーブルを拭いたり、
お客様の要望を聞きながら業務をこなすので、見た目よりも忙しい仕事になるでしょう。
調理の仕事は、すでにある程度調理されたものを調理したり、素材から調理するものなど様々ありますので、
お昼や夕方などは忙しく働く事になります。
他にもチェーン店や複数の店舗がある場合は、スーパーバイザーやマネージャー、
広報、営業などの職業に就く事もあるでしょう。
スーパーバイザーやマネージャーは店舗が円滑に動けるように、仕入れや店舗の欠点を分析しながら
円滑な運営が出来るように仕事をして行きます。

 

 

問屋の場合は、食材を卸す事や調理機器などを販売する事もあります。
転職は、若い頃はしやすいのですが、年齢を重ねてしまうと店頭でのスタッフとしては難しい場合もあると聞いています。
店長などの経験があると転職しやすくなるでしょう。
また何店舗か統括する職種の場合は、年齢関係なく転職しやすいでしょう。
本部職のスーパーバイザーやマネージャーなどは、ライバル会社などから引抜があると聞いています。
また本部職の人は、一般職よりも年収が高めになる募集が多いです。

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